Bolo Integral – Descubra os benefícios

Os alimentos integrais são aqueles que não passaram pelo processo de refinamento, ou seja, a maior parte dos nutrientes continuam presentes, principalmente, no caso dos alimentos integrais, as fibras. A fibra facilita a digestão e acelera o metabolismo, além de aumentar a sensação de saciedade, o que contribui bastante para quem pretende emagrecer, pois você tem a sensação de que está satisfeito com pouca quantidade de alimento. Apesar de serem um pouco mais calóricos, os alimentos ricos em fibras tem muito mais nutrientes e trazem mais benefícios à saúde.

Pensanso nisso, que tal experimentar uma dessas deliciosas receitas de bolo integral?

Bolo Integral de Banana:

Ingredientes:
4 ovos inteiros
4 bananas cortadas em rodelas
½ xc de chá de óleo de canola
½ xc de chá de leite semi desnatado
1 xc de chá de farinha de trigo integral
1 xc de chá de aveia
2 xícaras de chá mal cheias de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela à gosto para salpicar

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha.
2. Coloque as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
3.Asse em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Bolo Integral de Limão:

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de óleo de canola
1 xícara de leite desnatado
2 limões Taiti
1 1/2 xícara de adoçante em pó forno e fogão
1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Corte os limões no sentido do comprimento (em pé) em 4 pedaços e retire a parte branca (do meio) de cada um. Feito isso bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes por 5 minutos.

Em um recipiente peneire a farinha , aveia e o fermento e junte a mistura do liquidificador. Mexa bem até incorporar todos os itens.

Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180 ° por 35 minutos.

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