Espaguete ao Molho de Tomate Seco

Ingredientes

250g de espaguete

200g de tomates secos

200ml de molho de tomate

40ml de azeite

1 maço de salsinha picada

3 dentes de alho picados

50g de parmesão fresco ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o espaguete com sal a gosto até ficar al dente. Escorra e regue com azeite.

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho, acrescente os tomates secos e refogue mais um pouco. Acrescente a esse refogado o molho de tomates e o espaguete. Finalize com a salsinha e sirva quente com parmesão fresco ralado.

Rendimento: para 2 pessoas