Bolinho de Cappuccino

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

2/3 de xícara de açúcar

2/3 de xícara de cacau em pó

2 colheres de sopa de fermento em pó

½ colher de café de sal

½ xícara de creme de leite

1 colher de chá de óleo vegetal

1 colher de sopa de extrato de baunilha

1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

1 xícara de açucar mascavo

1 ½ xícara de água

1 colher de sopa rasa de chocolate em pó para untar a forma

230 gramas de cappuccino em pó sabor baunilha

Sorvete de creme, chocolate ou flocos

Modo de Preparo:

1) Preaqueça o forno a 200 graus. Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, chocolate, fermento e sal).

2) Acrescente o leite, óleo e o extrato de baunilha e mexa até ficar uma massa lisa.

3) Coloque o chocolate picado. Unte a forma com açúcar mascavo e um pouco de chocolate em pó.

4) Misture o cappuccino na água e acrescente na massa, sem mexer muito. Coloque na forma e ponha no forno pré-aquecido por 40 minutos. Sirva quente com uma colher de sorvete.