Aneis de Lula grelhada com Guacamole

Ingredientes:

Para a Lula:

• Lula em anéis
• Azeite, sal e pimenta a gosto.
• Suco e Raspas do limão siciliano

Para o Guacamole: 

• Um maço pequeno de coentro
• Tomate cereja á gosto
• Meia cebola roxa
• Um abacate grande 
• Duas pimentas dedo de moça
• Sal á gosto
• 1 Colher de sopa de Azeite

Modo de Preparo: 

Guacamole:

1.  Pique o coentro, o tomate e a cebola.

2.  Corte a pimenta ao meio e retire as sementes e a parte branca, pique-a.

3.  Esprema o abacate em um tigela, e junte o sal e o azeite.

 4.  Misture todos ingrediente. Pode-se adicionar o suco de meio limão. Reserve.

Lulas:

Regue as lulas com azeite e sal e coloque as em uma frigideira anti-aderente bem quente.

   Doure-as por 1 minuto e meio, não mais que isso pois ficará dura.

  Tire do fogo e acrescente um pouco do suco do limão e decore-as com a raspa.

Sirva os dois juntos!