Blog Do Chef Gerardo Costa

Chef Gerardo Costa - Este blog é para os amantes da gastronomia. Olá seja bem vindo(a)ao meu blog,atualizamos todos os dias com variadas receitas,dicas e curiosidades.Aos estudantes de gastronomia,gourmet e donas de casa. Enfim as receitas aqui são destinadas a todas as pessoas que amam cozinhar como eu. Reunimos aqui receitas criadas por mim,de conceituados chefes de cozinha e de renomados blogs. Espero sempre a sua visita.

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segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Filé mignon ao molho de gorgonzola com nhoque de batata ao creme de nozes

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Ingredientes Para a carne 1 medalhão de filé mignon de  200 gramas Sal e pimenta moída na hora a gosto Para o molho 400 ml de creme d...
terça-feira, 29 de outubro de 2013

Dia 29 é dia de nhoque! Você sabe o motivo?

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Conta a lenda que São Pantaleão, num certo dia 29 de dezembro, vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo da Itália. Faminto, bate...
quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Nhoque caseiro servido com camarões refogados!

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I ngredientes  1 quilo de batatas  sem casca 1 colher de sopa de manteiga 2 gemas de ovo 3 colheres (sopa) de leite 1 1/4 xícara de chá d...
quinta-feira, 3 de maio de 2012

NHOQUE RECHEADO COM EMMENTAL E BRIE

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Ingredientes Para a massa: 1 kg de batatas 800 g de farinha de trigo 2 gemas 100 g de queijo parmesão ralado 5 g de noz-moscada rala...
domingo, 15 de abril de 2012

Nhoque de mandioquinha Uma deliciosa receita para o final de semana.

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ingredientes Massa 4 mandioquinhas grandes (cerca de 800g) 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) cheia de margarin...
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