Você pode preparar o que têm de melhor com muita simplicidade.
Neste domingo de páscoa encante sua famiília com este saboroso prato.
Neste domingo de páscoa encante sua famiília com este saboroso prato.
Paleta de cordeiro
Ingredientes
- 03 unid paleta
- Sal
- A gosto pimenta calabresa
- 60 ml azeite
- 400 gr cebola rocha em tiras
- 3 kg tomate
- 250 gr alho
- 100 ml azeite
- 1 lt caldo de carne
- Alecrim e tomilho
- 03 unid paleta
- Sal
- A gosto pimenta calabresa
- 60 ml azeite
- 400 gr cebola rocha em tiras
- 3 kg tomate
- 250 gr alho
- 100 ml azeite
- 1 lt caldo de carne
- Alecrim e tomilho
Preparação:
1) Cortar a paleta em pedaços e temperar com sal e pimenta calabresa.
2) Misturar o tomate com a cebola e temperar com azeite e sal.
3) Colocar a paleta no tabuleiro e cobrir com misturado de tomate e cebola, regar com 100 ml de azeite.
4) Levar ao forno para cozer em 150ºc com papel alumínio.
5) Se precisar regar com um pouco de caldo, durante a cocção.
6) Servir com batatas cozidas e regadas após cocção com azeite. Salpicar salsa picadinha por cima.
7) Pode acrescentar uma porção de arroz.
1) Cortar a paleta em pedaços e temperar com sal e pimenta calabresa.
2) Misturar o tomate com a cebola e temperar com azeite e sal.
3) Colocar a paleta no tabuleiro e cobrir com misturado de tomate e cebola, regar com 100 ml de azeite.
4) Levar ao forno para cozer em 150ºc com papel alumínio.
5) Se precisar regar com um pouco de caldo, durante a cocção.
6) Servir com batatas cozidas e regadas após cocção com azeite. Salpicar salsa picadinha por cima.
7) Pode acrescentar uma porção de arroz.
Boa Páscoa a todos!!!
chefe Geraldo costa.
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