Blog Do Chef Gerardo Costa

Chef Gerardo Costa - Este blog é para os amantes da gastronomia. Olá seja bem vindo(a)ao meu blog,atualizamos todos os dias com variadas receitas,dicas e curiosidades.Aos estudantes de gastronomia,gourmet e donas de casa. Enfim as receitas aqui são destinadas a todas as pessoas que amam cozinhar como eu. Reunimos aqui receitas criadas por mim,de conceituados chefes de cozinha e de renomados blogs. Espero sempre a sua visita.

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sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Confira a receita do filé ao molho de café com risoto de parmesão.

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Ingredientes para o filé mignon 250g de filé mignon 5g de flor de sal 15ml de óleo de soja Pimenta do reino moída na hora a gosto Modo de ...
segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Os 5 Erros Mais Comuns dos Chefs de Cozinha

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Conversando com um amigo neste final de semana abordamos o assunto dos erros mais comuns dos restaurantes e cozinhas.discutimos sobre os ...
quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Filé ao molho de vinho Guarnecido de Risoto de Parmesão

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Ingredientes 200 g de filé mignon, cortado como medalhão 4 col. (sopa) de vinho tinto 3 col. (sopa) de molho roty* ½ xíc. de arroz par...
terça-feira, 30 de julho de 2013

Para uma noite fria como a de hoje, que tal um Delicioso Filet Mignon ?

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Para uma noite fria como a de hoje, que tal um Filet Mignon ao molho de alho? E o mais legal é que os seus convidados vão achar que você f...
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