Blog Do Chef Gerardo Costa

Chef Gerardo Costa - Este blog é para os amantes da gastronomia. Olá seja bem vindo(a)ao meu blog,atualizamos todos os dias com variadas receitas,dicas e curiosidades.Aos estudantes de gastronomia,gourmet e donas de casa. Enfim as receitas aqui são destinadas a todas as pessoas que amam cozinhar como eu. Reunimos aqui receitas criadas por mim,de conceituados chefes de cozinha e de renomados blogs. Espero sempre a sua visita.

terça-feira, 28 de abril de 2015

Blog Do Chef Gerardo Costa: SURPREENDA SUA MÃE COM ESTE DELICIOSO BACALHAU..!!...

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Blog Do Chef Gerardo Costa: SURPREENDA SUA MÃE COM ESTE DELICIOSO BACALHAU..!!... : Ingredientes: 1kg de bacalhau (dessalgue por 48 horas em...

o restaurante L’affaire, localizado no Hotel Mercure Lider, comemora 14 anos de muito sabor e qualidade na quinta-feira, 30 de Abril. Para festejar tanto sucesso junto aos seus clientes, o Chef Gerardo Costa lançará uma promoção válida tanto para o almoço, quanto para o jantar.

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http://www.gastromania.com.br/noticia.php?codigo=8486 o restaurante L’affaire, localizado no Hotel Mercure Lider, comemora 14 anos de mui...
segunda-feira, 27 de abril de 2015

Blog Do Chef Gerardo Costa: Bolo de Limão

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Blog Do Chef Gerardo Costa: Bolo de Limão : Ingredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó ½ colher...

Comunica Brasília: Restaurantes de Brasília comemoram o Dia das Mães

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Comunica Brasília: Restaurantes de Brasília comemoram o Dia das Mães : A data que mais movimenta os restaurantes brasilienses é o Dia das Mã...
quarta-feira, 22 de abril de 2015

Blog Do Chef Gerardo Costa: Encontro Gastrô Chef Gerardo Costa TV Brasilia pre...

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Blog Do Chef Gerardo Costa: Encontro Gastrô Chef Gerardo Costa TV Brasilia pre... : Encontro Gastrô Chef Gerardo Costa TV Brasilia premiação...
sábado, 11 de abril de 2015

Programa +Brasília - Além do Pão com Ovo com o chefe Gerardo Costa

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terça-feira, 7 de abril de 2015

Blog Do Chef Gerardo Costa: Aprenda-a-fazer-uma-deliciosa-pasta-de-berinjela

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Blog Do Chef Gerardo Costa: Aprenda-a-fazer-uma-deliciosa-pasta-de-berinjela : http://www.sbt.com.br/tv/brasilia/maisbrasilia/sbtvideos/cate...

Aprenda-a-fazer-uma-deliciosa-pasta-de-berinjela

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http://www.sbt.com.br/tv/brasilia/maisbrasilia/sbtvideos/categoria/0/f1329ad673b18287957e8b4e600462a2/+Brasilia-aprenda-a-fazer-uma-delicios...
segunda-feira, 16 de março de 2015

Creme com bananas carameladas

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INGREDIENTES Para o creme 3 colheres (sopa) de maisena 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite 1 ovo 6 ...

Fettuccine com sautée de abobrinha

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INGREDIENTES 100 ml azeite extravirgem 8 abobrinhas italianas 4 dentes de alho Manjericão verde folha pequena a gosto 400...
segunda-feira, 9 de março de 2015

Polpetone ao Gratin

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INGREDIENTES Polpetone 1 kg de filé mignon moído 1 ovo 3 fatias médias de pão italiano 160 g de mussarela cortada em quat...

Rabada com Polenta e agrião

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INGREDIENTES Para a rabada 1,6 kg de rabo de boi 1 cebola média Meio alho-poró pequeno (só a parte branca) 1 talo de sals...
terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

CHEF EM CASA

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Para você que não abre mão de uma experiência gastronomica 5 estrelas,coloco-me a sua disposição em prestar meus s...

DICAS PARA UMA MASSA PERFEITA

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O cozimento certo da massa é somente único  al dente . A “perfeição” da massa se alcança no preciso momento em que ela ainda conserva no ...

Sanduichinhos divertidos.

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Ingredientes:  300g de pão de forma sem casca   350g de ricota  1 caixinha  de creme de leite  2 colheres (sopa) de azeite  Sal e pimenta-...
sábado, 7 de fevereiro de 2015

Carambola Uma fruta perigosíssima que passarinho não bica..!!

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A Câmara de Vereadores da cidade de Jaú, no interior de São Paulo, aprovou por unanimidade um  projeto do vereador José Mineiro de Cama...
sábado, 20 de dezembro de 2014

Blog Do Chef Gerardo Costa: VEJA ESTA DELICIOSA RECEITA DE ACOMPANHAMENTO PARA...

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Blog Do Chef Gerardo Costa: VEJA ESTA DELICIOSA RECEITA DE ACOMPANHAMENTO PARA... : Geleia de manga Ingredientes: 1 kg de manga palmer d...

VEJA ESTA DELICIOSA RECEITA DE ACOMPANHAMENTO PARA PERU

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Geleia de manga Ingredientes: 1 kg de manga palmer descascada em cubos 02 paus de canela 6 cravos inteiros pimenta dedo de moça...
quarta-feira, 12 de novembro de 2014

Personal Chef Gerardo Costa

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Para você que não abre mão de uma experiência gastronomica 5 estrelas,coloco-me a sua disposição em prestar meus serviços,será um...
sábado, 11 de outubro de 2014

Blog Do Chef Gerardo Costa: Como identificar um ovo está podre?

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Blog Do Chef Gerardo Costa: Como identificar um ovo está podre? : Antes de explicar como você pode descobrir se uma ovo está ruim, uma dica ...
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