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quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

CHEF GERARDO COSTA LANÇA NOVO CARDÁPIO NO RESTAURANTE FEITIÇO DA VILA.

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Em breve o Chef Gerardo Costa que agora está comandando as panelas do Restaurante feitiço da vila, estará lançando o novo cardápio. AGUA...
quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Atendemos sua encomenda de maneira personalizada, buscando superar todas as suas expectativas e satisfazer as necessidades..!!

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Atendemos sua encomenda de maneira personalizada, buscando superar todas as suas expectativas e satisfazer as necessidades 
sexta-feira, 27 de maio de 2016

DICAS QUE VOCÊ DEVE IMPLANTAR NOS SEUS CARDÁPIOS

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1. Ser original  O  cardápio  deve tem equilíbrio ao apresentar os diferentes tipos de pratos e refeições.  Com um pouco de origina...

SOPA DE INVERNO COM INHAME SEM LACTOSE

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SOPA DE INVERNO COM INHAME SEM LACTOSE Ingredientes 1 inhame médio 1/2 cebola roxa 300 ml de água Cheiro verde ou salsinha ...
terça-feira, 17 de novembro de 2015

OVOS NEVADOS COM CREME INGLÊS E PRALINÉ DE CASTANHA DO PARÁ.

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Ingredientes. Creme inglês. 20 gemas 400 gr de açúcar refinado essência de baunilha á gosto 02 litros de leite Praliné. Ingredien...
quinta-feira, 12 de novembro de 2015

Receitas para fim de ano,farofa de frutas e tender

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Mais um fim de ano que se aproxima e a minha dica é o Tender, e uma farofa de frutas secas,anote ai as receitas  e surpreenda seus convi...
sexta-feira, 23 de outubro de 2015

Saiba um pouco como é a vida de um chef de cozinha..!

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Engana-se quem pensa que vida de chef é cozinhar e aproveitar o glamour das entrevistas, ser jurado em competições gastronômicas e aparec...
quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Gerardo Costa é um chef conceituado da cidade e já passou por importantes estabelecimentos de Brasília

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O restaurante  L’affaire  é uma das principais referências gastronômicas na região central de Brasília. Para comemorar o mês de julho e as ...

Seus convidados vão adorar este delicioso Clafoutis

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Ingredientes: . 500 gr de frutas vermelhas . 1 xícara (chá) de açúcar cristal . 125 g de farinha de trigo . 1 pitada de sal . 3 ovos ...
sábado, 17 de outubro de 2015

Os bolos em copinhos ou em potes estão fazendo o maior sucesso. Para quem está iniciando no ramo da confeitaria ou precisa de algo para vender e ter uma renda extra, essa é uma ótima opção.

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Os bolos em copinhos ou em potes estão fazendo o maior sucesso. Para quem está iniciando no ramo da confeitaria ou precisa de algo par...
quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Verrine com calda de frutas vermelhas

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Verrine com calda de frutas vermelhas Ingredientes 1 litro de creme de leite fresco 180gr de açúcar 5gr de baunilha 12gr  Gelat...

Brigadeiro mole de chocolate amargo com morango

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Ingredientes 100 gr de chocolate amargo  50 ml de leite condensado 4 colheres (chá) de cacau em pó 4 colheres (sopa) de leite mor...
sábado, 8 de agosto de 2015

Confira os preparativos dos restaurantes para o Dia dos Pais..!!

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http://videos.r7.com/confira-os-preparativos-dos-restaurantes-para-o-dia-dos-pais/idmedia/55c5544b0cf276ebe4d5392a.html
quarta-feira, 29 de julho de 2015

os cardápios são assinados por Gerardo Costa, chef da casa.

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Beef Bovino Localizado no Hotel Mercure, o L’affaire está com dois menus promocionais, um servido no ...
segunda-feira, 1 de junho de 2015

EMPADÃO GOIANO

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Ingredientes Recheio    . 2 colheres (sopa) de óleo   . cebola á gosto picada  . alhos picado á gosto  . 3 tomates pelados picados .1...