Blog Do Chef Gerardo Costa

Chef Gerardo Costa - Este blog é para os amantes da gastronomia. Olá seja bem vindo(a)ao meu blog,atualizamos todos os dias com variadas receitas,dicas e curiosidades.Aos estudantes de gastronomia,gourmet e donas de casa. Enfim as receitas aqui são destinadas a todas as pessoas que amam cozinhar como eu. Reunimos aqui receitas criadas por mim,de conceituados chefes de cozinha e de renomados blogs. Espero sempre a sua visita.

terça-feira, 22 de maio de 2012

Brochete de frango com alho-poró e especiarias

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Ingredientes: 4 galhos de alecrim grandes 1/4 de xícara (chá) de azeite meia cebola ralada 2 colheres (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) d...

Rosbife aromático,guarnecido com brocólis ninja

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INGREDIENTES: - 1/2 peça de filet mignon bem limpa (a parte mais gorda) - 3 colheres de sopa de mostarda - 4 dentes de alho - 1 cálice ...

Guisado de carne com batatinhas coradas

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INGREDIENTES: - 500g de carne moída - 1 cebola media picada (cerca de ½ xícara) - 1 lata de Creme de Champignon (305g) - 1 colher de so...

Bife a role ao molho de vinho tinto,servido com mousseline de batata, e sauteé de legumes.

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INGREDIENTES: - 300 g de filé mignon - 20g de bacon - 20g de cebola - 20g de pepino em conserva - 10g de mostarda amarela - 2 batatas...
2 comentários:

Receita de Bacalhoada rápida e econômica.

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Ingredientes: 500g de batatas cozidas “al dente” e cortadas em rodelas 450g de bacalhau, demolhado, aferventado e desfiado grosseiramente ...
segunda-feira, 21 de maio de 2012

Excesso de trabalho é prejudicial à saúde da mulher

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Uma pesquisa realizada pela Agência de Saúde Pública de Barcelona, na Espanha, revelou que jornadas de trabalho maiores que 40 horas semanai...

cuca de leite condensado e coco,muito fácil de prepara-la em casa.

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ingredientes Massa: 2 ovos inteiros e 3 claras 3 colheres de sopa de margarina sem sal 3 xícaras de açúcar 4 e meia xícaras de farinha d...

Torta especial de morango,experimente esta delicia!

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ingredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de água ...

rapadura de chocolate uma ótima sobremesa!!!

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ingredientes Ingredientes para 4 pessoas Ingredientes 3 xícaras (chá de leite 4 xícaras (chá de açúcar 4 colheres (sopa) de chocolate e...
domingo, 20 de maio de 2012

Saborosas panquecas recheadas de chocolate,uma delicia.!!

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ingredientes Massa 2 xícaras de leite 1 xícara de farinha de trigo 3 ovos 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar 1/2 colher (sopa) de man...
sexta-feira, 18 de maio de 2012

Merengue de abacaxi e leite condensado,muito muito fácil.

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Ingredientes 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado Creme 1 lata de leite condensado 2 gemas ½ xícara (ch...

RECEITA DE QUINDIM DE MANDIOCA,EXPERIMENTE ESTA DELICIA

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Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite de coco 6 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 500g de mandioca descascada ...

Dieta rica em açúcar afeta memória, alerta estudo

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Comer açúcar demais pode consumir toda a sua energia cerebral, revelaram cientistas americanos que publicaram um estudo nesta terça-feira (1...

calzone com blanquet de peru e requeijão

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ingredientes 1/2 kg de farinha de trigo 300 gramas de blanquet de peru fatiada 1 xicara de requeijão 30 g de fermento de pão 1/2 colher...

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quinta-feira, 17 de maio de 2012

Involtini de beringela com queijo de cabra e passata de pimentão vermelho.

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Ingredientes : 2 berinjelas Azeite Sal grosso Galhos de alecrim 500ml de molho de tomates processados (passata de tomate) com orégano, vinho...
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