Blog Do Chef Gerardo Costa

Chef Gerardo Costa - Este blog é para os amantes da gastronomia. Olá seja bem vindo(a)ao meu blog,atualizamos todos os dias com variadas receitas,dicas e curiosidades.Aos estudantes de gastronomia,gourmet e donas de casa. Enfim as receitas aqui são destinadas a todas as pessoas que amam cozinhar como eu. Reunimos aqui receitas criadas por mim,de conceituados chefes de cozinha e de renomados blogs. Espero sempre a sua visita.

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

COM O NATAL SE APROXIMANDO,CONVIDE SUA FAMILIA E AMIGOS E PREPARE ESTE DELICIOSO PERU.

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INGREDIENTES. uma unidade de peru 100 ml azeite  500 ml vinho branco 200 ml de vinagre branco 500 ml de água 50 gramas de sa...
sábado, 17 de novembro de 2012

Novas opções gastronômicas em brasilia

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O brasiliense adora explorar novos ambientes e experiências gastronômicas. Com um mercado local promissor, impulsionado pela alta renda ...

Novas opções gastronômicas,em brasilia.

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quarta-feira, 7 de novembro de 2012

conheça a historia do panetone!!

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O pão, doce ou salgado, ocupou muito espaço na alimentação italiana. O pão “romagnola”, inchado e doce, muito consumido antigamente pelos ...

Já ouviu falar do açúcar invertido?

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Já ouviu falar do açúcar invertido?  Talvez nunca tenha ouvido falar dele, mas com certeza já o experimentou. Sabe aqueles deliciosos cho...
domingo, 4 de novembro de 2012

Aprenda a cozinhar com um personal chefe

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 Aprenda a cozinhar com um personal chefe.  É cada vez mais comum mulheres, casadas ou não, freqüentarem cursos de culinária.  A novida...
terça-feira, 30 de outubro de 2012

Lagarto com Especiarias

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Ingredientes: 1 ½ kg de lagarto 8 cebolinhas  3 cenouras raspadas cortadas em pedaços 3 tabletes de caldo de carne 2 colheres (sopa) de ...

Torta Mineira Salgada

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Ingredientes 1 Kg de carne de sol, dessalgada, cozida e desfiada 1 cebola grande picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 Kg de macaxeira co...

Bolinho de Linguiça com Queijo,ótimo para o lanche da tarde!

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ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de leite 200 gramas de linguiça...

Galinha Mineira,anote esta Receita!

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ingredientes 2 cubinhos de caldo de galinha 1 xícara  (canjiquinha, xerém) 1 cebola média picada 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa) 3 col...

Virado de Milho Verde,simplesmente delicioso!

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ingredientes 4 espigas de milho verde 02 colheres (sopa) de manteiga Salsa picadinha Farinha de milho a gosto Sal a gosto 2 litros de ág...
quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Picles de Pepino,muito fácil de prepara lo.

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Ingredientes: 1 kg de pepinos pequenos Sal Pimenta do reino 1 colher (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de vinagre branco 1 e ½ xícaras (ch...

Molho de Pimenta para voce fazer em casa.

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Ingredientes: 1 xícara (chá) de vinagre ½ xícara (chá) de azeite ½ colher (chá) de sal 2 dentes de alho ½ cebola 1 prato de sobremesa de...
quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Batata Recheada,Um acompanhamento prático de fazer, só com ingredientes básicos.

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Ingredientes 4 batatas médias 1 copo de requeijão 1 tomate médio queijo ralado modo de preparo                        Descasq...

Batatas Risolet ao Alho e Bacon Crocante

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Ingredientes 6 unidade(s) de batata sem casca(s) 6 dente(s) de  alho picado(s) 100 gr de bacon em cubos pequenos  1 colher(es) (...
sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Torta Salgada de Batata,Para o Seu Almoço ficar mais delicioso!

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Ingredientes: 1 kg de batatas cozidas sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de queijo ralado 3 colheres (so...

MADELEINES,INRESISTIVÉL,COM UM CHÁZINHO DE SUA PREFERENCIA!

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Ingredientes: 150 g de açúcar 3 ovos 150 g de manteiga Raspas de 1 limão 150 g de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó M...

Que tal esse Bolo de Fubá Cremoso,no lanche da tarde?

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Ingredientes: 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) cheias de manteiga 1 e ½ colheres (sopa) de fa...

Bolo Pudim de Laranja,ficou uma delicia!anote a receita.

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Ingredientes: Calda: 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água fervendo Bolo: 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) d...

Mimosa de Banana,Experimente Esta delicia de sobremesa.

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Ingredientes: 6 bananas nanicas ½ xícara (chá) de açúcar ¼ xícara (chá) de água Creme: 4 xícaras (chá) de leite 1 lata de leite condensa...
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