ingredientes
Ingredientes
- 1kg de bacalhau desfiado e dessalgado
- 400g de creme de leite
- 500ml de leite
- 250ml de azeite puro
- 6 batatas grande em rodelas e cozidas ao dente
- 2 cebolas grande cortadas em rodelas
- 2 pães francês
- 200g de lascas de azeitonas verde
modo de preparo
Unte um refratário com azeite e reserve, no liquidificador coloque os pães o creme de leite e o leite e reserve em uma frigideira refoge as cebolas num pouco de azeite até murchar e misture o creme do liquidificador até levantar fervura, desligue e acrescente as azeitonas. Deixe o forno previamente aquecido com fogo médio. Pegue o refratário para montar, coloque uma camada de bacalhau, uma de batata e finalize a ultima camada de bacalhau, ditribua o creme por todo tefratário até cobrir tudo. coloque no forno até dourar. depois é só servir
Acompanhe com arroz branco,e batata palha.
