Para uma noite fria como a de hoje, que tal um Delicioso Filet Mignon ?

Para uma noite fria como a de hoje, que tal um Filet Mignon ao molho de alho?

E o mais legal é que os seus convidados vão achar que você ficou horas fazendo a receita, sendo que ela demora no máximo 20 minutos!

Para 4 porções:
4 generosos medalhões de filet mignon
1 colher de sopa de óleo vegetal
4 dentes de alho bem picados
100 ml de azeite extra-virgem
30 ml de vinho branco
Salsinha picada
Pimenta do reino moída na hora
Sal a gosto


Para os medalhões:

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e sele-os numa frigideira bem quente com pouquíssimo óleo vegetal até o ponto desejado.

Medalhão de filé mignon com arroz à piamontese

Para o arroz à piamontese:


Ingredientes:


2 xícaras de arroz cozido
1 lata de creme de leite
Sal (a gosto)
2 colheres de manteiga
½ cebola picada
½ xícara de champignons fatiados

Modo de preparo:
Coloque a cebola com a manteiga em uma panela e deixe dourar até murchar. Acrescente o arroz e o creme de leite e misture tudo até que fique uma mistura homogênea. Acrescente os champignons e tempere com sal a gosto. Está pronto para servir!

Para o medalhão:


Ingredientes:


2 fatias de bacon finas
2 medalhões
Sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo:
Corte o filé mignon em medalhões e os envolva com as fatias de bacon. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esquente bem uma frigideira e grelhe os medalhões até o ponto desejado. Reserve.