ingredientes
- .4 ovos
- .2 xicaras(chá) de açúcar
- .1 xicara(chá)de água
- .1 xicara(chá) de chocolate em pó
- .2 xicaras(chá) de farinha de trigo
- .1 colher(sopá) de fermento em pó
- .1 xicara(chá) de óleo
- .Margarina e farinha de trigo pra untar.
Recheio e cobertura
- .500g de cocada mole ou doce de coco
Calda
- .1 xicara(chá) de chocolate em pó
- .1 xicara(chá) de açúcar
- .1 xicara(chá) de água.
modo de preparo
Misture os ingredientes da massa e coloque em uma forma de 26cm de diâmetro untada e infarinhada.Leve ao forno médio,preaquecido,por 35 minutos ou até que ao enfiarum palito,ele saia limpo. Para a calda,em uma panela,coloque o chocolate em póó açúcar e a água e leve ao fogo médio até ferver,mexendo. Corte o bolo ao meio pra rechear,fere com um garfo e regue com um pouco da calda de chocolate.Espalhe por cima a cocada ou doce de coco,coloque a outra massa e regue com o restante da calda .Sirva.
- Dica: espere o bolo esfriar antes de cortar,pois ele pode quebrar e prejudicar sua receita. E se você quizer colocar outro recheio e cobertura ex:um doce de beijinho,de morango,cereja etc...
