Veja a Receita de um delicioso Baião de Dois.

Ingredientes

• 2 colher(es) de sopa de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 linguiça calabresa defumada, cortada em cubos pequenos
• 1 xícara(s) de chá de arroz
• 1 cubo(s) de caldo de bacon e louro
• 2 xícara(s) de chá de água fervente
• 1 xícara(s) de chá de feijão cozido
• 150 grama(s) de queijo coalho cortado em cubos médios
• 2 colher(es) de sopa de salsinha picada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola. Junte a linguiça e refogue por 3 minutos. Em seguida, acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos.

À parte, dissolva o cubo de caldo de bacon e louro em água fervente e acrescente ao arroz. Junte o feijão e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar todo o líquido.

Junte o queijo e a salsinha e misture bem. Sirva em seguida.