Bolo de coco e iogurte

Imagina só um bolo que a textura lembra pudim e o sabor lembra quindão... imaginou?
então a note ai.

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de  óleo de soja
• 1 copo de iogurte
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento para bolo
• 1 xícara de coco ralado fresco ou de saquinho

1. Junte os ingredientes na sequência acima na batedeira ou na mão mesmo, ou quem sabe até no liquidificador
2. Leve em forma untada e enfarinhada ao forno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito

Se puder comer quentinho, aproveite! Com uma manteiguinha, ou até um doce de leite