500g De Bacalhau
500g De batata
20 ml De azeite
1 Cebola média bem picadinha
pimenta do reino a gosto
sal se precisar
cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Deixar o bacalhau de molho de um dia para o outro para retirar o sal. Escorrer e colocar para cozinhar junto com as batatas. Depois de cozido, espremer as batatas e desfiar o bacalhau. Juntar todos os ingredientes, misturar bem modelar, passar no trigo e fritar em óleo quente
Obs;trocar a água do bacalhau de vez em quando,para que retire todo o sal.
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