Creme gelado de manga

ingredientes

• 3 mangas grandes
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de Creme de Leite 
• 1 colher (sopa) de licor de cassis para decorar

modo de preparo

Descasque as mangas

e corte-as em cubos. Leve ao freezer em uma bandeja forrada com filme plástico para uso culinário, até congelarem. Coloque o Creme de Leite e o açúcar no liquidificador, adicione os cubinhos de manga

e bata, até formar um creme. Despeje em taças, regue com o licor e sirva a seguir.

Dica

• As melhores mangas para preparar sobremesas são a Haden, a Tommy e a Palmer, pois tem menos fiapos, resultando numa textura mais cremosa.