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sexta-feira, 22 de abril de 2016

TORTINHA DE COCO COM GEMA E BAUNILHA

INGREDIENTES:

35 GEMAS
150 GR. DE COCO RALADO
450 GR. DE AÇÚCAR
75 GR. DE MANTEIGA
BAUNILHA A GOSTO

MODO DE PREPARO:

PENEIRAR AS GEMAS E MISTURAR COM O AÇÚCAR E O COCO. EM SEGUIDA ACRESCENTAR A MANTEIGA DERRETIDA E A BAUNILHA. DESPEJAR A MISTURA EM UM RECIPIENTE E COBRIR COM PAPEL ALUMÍNIO, LEVAR AO FORNO EM BANHO MARIA A 170 GRAUS POR 30 MINUTOS.
DEIXAR ESFRIAR E SERVIR GELADO...
BOM APETITE...!!!

                                                          CHEF.GERARDO COSTA