Chef Gerardo costa Agora comandando a cozinha do Mais novo point de Brasilia A.K.A ENTRETENIMENTOS&GASTRONOMIA considera fundamental que o profissional saiba lidar com os desafios da cozinha e entender que o trabalho é de equipe.
Passar o dia cercado de aromas e de sabores, com tempo de sobra pra se inspirar e criar novas receitas. Esse é o mundo ideal na cabeça de muita gente que escolhe a gastronomia.
Mas eles logo aprendem que, para se tornar um chef de sucesso, é preciso antes de tudo ser um ajudante de cozinha incansável.
