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terça-feira, 27 de março de 2012

manjar de ameixa com calda de doce de leite,Um doce que agrada todos.


ingredientes

Manjar

  • 2 xícaras (chá) de ameixas pretas sem caroço
  • 5 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de União Refinado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda de doce de leite

  • 1 lata de doce de leite (395g) 1 caixa de creme de leite (200g)

modo de preparo

Manjar

Ferva as ameixas com a água e o açúcar. Junte o leite e o amido. Bata no liquidificador, até ficar homogêneo. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Adicione a baunilha e despeje na fôrma grande (ou forminhas, copinhos ou tacinhas individuais) untada com óleo e passada em água. Cubra com filme plástico, aderindo-o ao creme. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva com a calda de doce de leite.

Calda de doce de leite

Bata os ingredientes no liquidificador, até ficar homogêneo.