Aprenda a Preparar um Delicioso Baião-de-dois

Ingredientes:

.1 kg de feijão

.500 g de arroz

.250 g de charque cozido e desfiado

.250 g de bacon picado

.250 g de carne-de-sol cozida e desfiada

.250 ml de manteiga de garrafa

.250 g de queijo de coalho

.1 cebola média

.2 dentes de alho

.Sal, coentro e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão com água e sal. Quando estiver quase cozido, junte o arroz e deixe cozinhando em fogo brando. Em uma panela doure o bacon na manteiga, acrescente a cebola e o alho e refogue. Junte o charque, a carne-de-sol e tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura no feijão com o arroz, polvilhe o coentro e cozinhe até que todos os ingredientes fiquem macios. Junte o queijo, deixe se derreter e sirva em seguida.
dica: para acompanhar pode ser um ovinho frito.!!