Baba ao rum,prepare essa delicia é muito fácil.

ingredientes

Massa

• 1/3 xícara(s) de chá de fermento de pão em pó
• 1/4 xícara(s) de chá de leite
• 3 colher(es) de sopa de açúcar
• 3 xícara(s) de chá de farinha
• 1 pitada(s) de sal
• 4 ovos
• 6 colher(es) de sopa de manteiga

Calda

• 2 e 1/4 xícara(s) de chá de açúcar
• 1 copo(s) de água
• 1/2 copo(s) de rum
• Raspas de 1 limão
• Modo de preparo

Massa

Misture o fermento com o leite morno, o açúcar, o sal e duas colheres da farinha. Deixe crescer (dobrar de volume) em lugar aquecido.

Junte o resto da farinha e bata na batedeira. Acrescente os ovos um a um e, por último, a manteiga em temperatura ambiente.

Coloque a massa nas forminhas untadas e enfarinhadas até a metade e deixe crescer novamente. Quando chegarem perto da boca das forminhas asse em fono pré-aquecido médio (cerca de 180 graus) até dourar a superfície. Espete um palito de dentes nos bolinhos, se sair limpo, estão assados.

Calda

Coloque o açúcar e a água para ferver e atingir o ponto de calda rala, tire do fogo e junte o rum e as raspas do limão.

Quando os bolinhos saírem do forno desenforme um por um e passe na calda. Sirva com chantily.