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terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Pesquisa revela malefícios do açúcar

Crédito: http://edutp.com.br/2011/04/acucar/





Uma nova pesquisa sugere que a longa exposição a altos níveis de glicose faz com que as pessoas aparentem ter mais idade do que realmente têm. O estudo conjunto realizado pelo Centro Médico da Universidade de Leiden e pela área de Pesquisa & Desenvolvimento da Unilever identificou, pela primeira vez, uma relação entre os níveis de açúcar no sangue das pessoas e sua idade facial percebida.

O estudo apontou que pessoas com idade entre 50 e 70 anoscom altos níveis de açúcar no sangue, testadas sem que estivessem em jejum, consistentementeaparentavam ser mais velhas do que aquelas com níveis mais baixos de açúcar. Os resultados demonstraram que para cada aumento de 1 mmol/litrode açúcar no sangue, a idade percebida aumentava em cinco meses.

A pesquisa também identificou que a idade facial percebida de diabéticos –que tiveram exposição a altos níveis de açúcar no sangue por um longo período - era mais elevada do que a de não diabéticos. De maneira importante, esses resultados permaneceram válidos após levar em conta fatores que sabidamente influenciam o envelhecimento facial, tais como tabagismo, exposição ao sol e IMC.

Diana van Heemst, professora associada do Centro Médico da Universidade de Leiden,disse: “Os resultados desse estudo ressaltam ainda mais a importância do controle dos níveis de glicose no sangue para o bem-estar e saúde na meia idade avançada. O benefício associado de ter uma aparência mais jovem pode proporcionar uma motivação adicional para a adoção de mudanças saudáveis em estilo de vida por pessoas na faixa 50 a 70 anos de idade.”

David Gunn, cientista sênior dos laboratórios de Pesquisa & Desenvolvimento da Unilever em Colworth Science Park disse: "Essa é a primeira vez que se identificou uma relação entre altos níveis de açúcar no sangue e envelhecimento facial. Enquanto há todo um corpo de pesquisa que mostraque altosníveis de glicose no sangue fazem mal para a saúde das pessoas, esse estudo sugere também que isso não vai ajudá-las a manter uma aparência jovem. “Embora existam caminhos conhecidos através dos quais altos níveis de glicose poderiam influenciar o envelhecimento facial, serão necessárias pesquisas adicionais para que possamos identificar a verdadeira causa subjacente", diz o pesquisador.

O estudo, publicado agora na revista científica AGE, foi conduzido como parte da iniciativa Consórcio dos Países Baixos para o Envelhecimento Saudável, que busca entender como se pode preservar a saúde conforme os indivíduos envelhecem. Conduzida na Holanda, a pesquisa envolveu testes dos níveis de glicose no sangue de mais de 600 homens e mulheres sem que estivessem em jejum, que depois foram fotografados. Posteriormente sua idade real foi comparada com sua idade facial percebida por 60 avaliadores independentes.www.healthy-ageing.nl

O estudo está disponível em http://bit.ly/t0GO9w.

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