filé simples e rapido.

Cansado de comer aquele filé com molho inglês ou com molho madeira?  Existem várias formas de incrementar uma carne e um dia destes resolvi testar uma invenção que deu super certo. Depois que você fritar uns quatro pedaços de filé de boa qualidade (escolhi o  bombom da alcatra, mas também vai bem com o mignon), basta adicionar meia colher de mostarda dijon (não vale a mostarda normal, invista em um bom pote francês que vale a pena!) e duas colheres de creme de leite na frigideira. Tire os filés e deixe o molho misturar um pouco e depois coloque a carne de volta para pegar aquele sabor extra. Se você quiser colocar mais molho é só aumentar a receita uma vez. 
 

Depois é só servir com salada, um arroz e tá pronto um belo jantar. Eu ainda coloco um pouco de alho frito para decorar, mas fica a seu gosto 
 

Também dá para fazer com filé de frango. De qualquer jeito fica bom!