Ingredientes
1 e 1/2 xícaras (chá) de café preparado e frio
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos médios
1 xícara (chá) de castanhas-do-pará trituradas
1 xícara (chá) de glicose de milho
2 colh (sopa) de açúcar
3 colh (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colh (sopa) de fermento químico em pó
2 bananas-nanicas cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de figo em calda escorrido e picado
2 litros de sorvete de menta
margarina para untar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos médios
1 xícara (chá) de castanhas-do-pará trituradas
1 xícara (chá) de glicose de milho
2 colh (sopa) de açúcar
3 colh (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colh (sopa) de fermento químico em pó
2 bananas-nanicas cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de figo em calda escorrido e picado
2 litros de sorvete de menta
margarina para untar
Modo de preparo
Unte a forma com margarina, enfarinhe e reserve.
Bata, no liquidificador, o café, a farinha de trigo, os ovos, as castanhas-do-pará, a glicose de milho, o açúcar, a manteiga e o fermento.
Coloque metade da massa na forma, espalhe as rodelas e os figos picados e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno em temperatura média (200ºC) por cerca de 30 minutos.
Retire do forno, corte em quadrados e sirva, ainda quente, com uma bola de sorvete de menta.
Bata, no liquidificador, o café, a farinha de trigo, os ovos, as castanhas-do-pará, a glicose de milho, o açúcar, a manteiga e o fermento.
Coloque metade da massa na forma, espalhe as rodelas e os figos picados e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno em temperatura média (200ºC) por cerca de 30 minutos.
Retire do forno, corte em quadrados e sirva, ainda quente, com uma bola de sorvete de menta.
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